El programa Tigre Integra incluye visitas técnicas periódicas y capacitaciones para todos los empleados de los establecimientos gastronómicos, iniciativa que ya cuenta con más de 40 establecimientos con opciones para quienes padecen celiaquía. De esta manera se busca generar una mejor oferta libre de gluten. “Nosotros participamos del programa de capacitaciones especiales para este tipo de gastronomía, con el fin de que nuestros visitantes cuenten con un día de tranquilidad y disfrute sin preocuparse por algo tan elemental como la comida del día”, detalla Marta Bourgeois, encargada de Un Lugar en el Arroyo, establecimiento del Delta.
El listado completo de todos los establecimientos adheridos está disponible en www.vivitigre.gov.ar
